Menu de la semaine au Thermomix® : organiser 7 jours de repas sans y penser

Il est 18 h 30, tout le monde a faim et la même question revient : « qu’est-ce qu’on mange ce soir ? ». Préparer le menu de la semaine à l’avance règle cette question une fois pour toutes. Avec un Thermomix®, c’est encore plus simple : la plupart des recettes se lancent en quelques minutes et se surveillent seules.

Voici une méthode en 5 étapes, un exemple de semaine type et les erreurs qui font abandonner au bout de quinze jours.

Pourquoi prévoir le menu de la semaine

Planifier ses repas, ce n’est pas tout contrôler. C’est prendre une décision une seule fois au lieu de sept.

• Moins de charge mentale : le soir, vous n’avez plus à réfléchir, la recette est déjà choisie.
• Des courses en une fois : une seule liste, un seul passage en magasin ou une seule commande en ligne.
• Moins de gaspillage : vous n’achetez que ce qui sert, et les ingrédients entamés sont prévus dans une autre recette.
• Des repas plus variés : quand on improvise, on revient toujours aux trois mêmes plats.

Les 5 étapes pour composer votre menu

1. Partir de votre vraie semaine

Avant de choisir des recettes, regardez l’agenda. Le mercredi avec l’activité des enfants n’appelle pas le même dîner que le dimanche soir. Notez pour chaque jour le temps dont vous disposez vraiment : 15 minutes, 30 minutes, ou « je peux laisser mijoter ».

2. Fixer une structure simple

Une structure évite de repartir de zéro chaque semaine. Par exemple :

• un soir soupe ou velouté complet ;
• un soir légumineuses (lentilles, pois chiches, haricots) ;
• un soir poisson ;
• un soir plat mijoté préparé en double ;
• un soir restes ;
• un soir pâtes, riz ou gratin ;
• un soir plaisir le week-end.

Le Thermomix® est particulièrement à l’aise avec les soupes, les risottos, les plats mijotés et la cuisson vapeur, qui permet de préparer un plat complet en une seule fois.

3. Choisir des recettes adaptées au temps disponible

Associez chaque soir de votre agenda à une recette qui tient dans ce temps. Les recettes où le robot cuit seul pendant que vous faites autre chose sont idéales pour les soirs chargés. Gardez les recettes plus longues pour les jours où vous avez envie de cuisiner.

Astuce : notez les recettes qui ont plu à toute la famille. Au bout d’un mois, vous avez une base d’une vingtaine de plats sûrs dans laquelle piocher.

4. Prévoir les restes et les doubles portions

Cuisiner une fois pour deux repas est le meilleur moyen de gagner du temps. Un chili, un curry ou une sauce bolognaise se préparent en double : une moitié le soir même, l’autre le lendemain midi ou au congélateur. Pensez-y au moment de choisir le nombre de portions.

5. Écrire la liste de courses par rayon

Regroupez les ingrédients de toute la semaine, additionnez les quantités et classez-les par rayon : fruits et légumes, frais, épicerie, surgelés. Vérifiez vos placards avant de partir, les épices et les féculents sont souvent déjà là.

Un exemple de semaine type

Cet exemple montre la structure, pas des recettes précises : remplacez chaque plat par une recette de votre choix.

Organiser la semaine avec Cookidoo®

Si vous avez un abonnement Cookidoo®, deux outils vous aident déjà :

• le calendrier, où vous placez une recette sur chaque jour de la semaine ;
• la liste de courses, qui regroupe les ingrédients des recettes ajoutées.

La partie la plus longue reste de choisir les recettes, jour après jour, en tenant compte des goûts de chacun, des allergies et du temps disponible.

Les erreurs qui font abandonner

• Viser trop haut : sept recettes nouvelles et longues dès la première semaine. Commencez par trois soirs planifiés.
• Oublier l’agenda : une recette de 45 minutes un soir d’entraînement finit en pizza.
• Ne rien prévoir pour les restes : ils s’accumulent au réfrigérateur et partent à la poubelle.
• Refaire la liste à la main chaque semaine : c’est l’étape la plus pénible, et celle qui fait lâcher.

Et si la semaine se composait toute seule ?

C’est exactement ce que fait Planiweek. Vous répondez une fois à quelques questions : taille du foyer, repas à prévoir, goûts, allergies, temps disponible. Planiweek choisit alors sept jours de recettes Cookidoo® adaptées, les place dans votre calendrier et remplit votre liste de courses. Chaque semaine, ça recommence, et vous gardez la main pour remplacer un plat qui ne vous tente pas.

Pour voir ce que ça donne avec vos réponses, composez votre première semaine.